Dresden. Die neuesten Produkte und Dienstleistungen für den Bio-Fachhandel, Einzelhandel sowie die Gastronomie stehen im Fokus der regionalen Messe BioOst am 11. und 12. April 2026 in Leipzig.
Am Gemeinschaftsstand der Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) präsentieren sich 16 Aussteller mit ihren Erzeugnissen und Produkten. Erstmals wird die Messe zweitägig sein und ihre Türen auch für Verbraucher öffnen.
Folgende Aussteller sind vertreten:
• Aronia Original Naturprodukte GmbH aus Dresden,
• Biohof Hausmann aus Rochlitz,
• Elb-Ferment UG aus Dresden,
• Firma edelsauer, Inh. Andreas Vogel, aus Leipzig,
• Gewissensbisse, Inh. Frederike Eisenkolb, aus Lengenfeld,
• Gut Krauscha GmbH aus Klein Krauscha,
• Hofkäserei Schönborn aus Schönborn,
• Hülsenreich GmbH aus Leipzig,
• Landgut Nemt GmbH aus Wurzen,
• Landwirtschaftsbetrieb Matthias Schneider aus Arzberg/Pülswerda,
• Maik Reinhardt Kaffeemaschinen aus Burgstädt,
• natur-reich-inform, Inh. Anna-Theresia Schmidt, aus Klipphausen,
• OrganicDeli GmbH aus Leipzig,
• PassionBio Naturprodukte GmbH aus Klipphausen
• Rosenberg Delikatessen aus Leipzig,
• Stadtgut Görlitz GmbH.
Der ökologische Landbau in Sachsen ist unterdessen weiter auf Wachstumskurs. Im Jahr 2025 nahm die Öko-Fläche im Freistaat um 2.873 Hektar im Vergleich zum Vorjahr zu. Auf über 92.000 Hektar wurde ökologisch gewirtschaftet, das entspricht einem Anteil von 10,3 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Sachsen. Auch die Anzahl der Bio-Erzeugerbetriebe ist 2025 auf nun 936 angestiegen. Dabei verarbeiten immer mehr von ihnen hofeigene Erzeugnisse in ihren Betrieben. Im vergangenen Jahr gab es insgesamt 134 Bio-Betriebe mit Hofverarbeitung, das sind gut zehn Prozent mehr als 2024.
Ein Rekordwert ist beim ökologischen Anbau von Gemüse zu verzeichnen. Hier stieg die Fläche in Sachsen innerhalb eines Jahres um 40 Prozent auf 828 Hektar. Zum Vergleich: bundesweit werden knapp 16 Prozent der gesamten Gemüsefläche ökologisch bewirtschaftet. Einen bedeutenden Anteil an der sächsischen Gemüseproduktion insgesamt hat der Anbau von Gemüseerbsen. Mit 53 Prozent der bundesdeutschen Erbsenfläche ist Sachsen sogar der größte Produzent in Deutschland. Der positive Trend im Ökolandbau setzt sich auch hier fort: 30 Prozent der knapp 2.700 Hektar sächsischer Erbsenfläche werden inzwischen ökologisch bewirtschaftet.
Der Beitrag Ökologischer Landbau in Sachsen wächst weiter erschien zuerst auf Redaktionsnetzwerk Ost.